Browsing Category

Glass

    Glass/ Sött

    Jordgubbsglass

    Solen börjar kika fram allt mer, våren är på plats och sommaren är på gång. Vad passar bättre än att börja leverera lite glassrecept? Jag fick en glassmaskin i julklapp och tro mig när jag säger att den kommer att gå varm i sommar.

    En klassiker som är förbaskat god är ju jordgubbsglass, jag fick ett tips från en kollega om ett superenkelt recept, sagt och gjort, jisses va enkelt & gott!

    Jordgubbsglass

    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading...
    By Henrietta Serves: 1 liter

    Superenkel, få ingredienser men ack så god!

    Ingredients

    • 300 g jordgubbar
    • saft från 1/2 citron
    • 1 burk kondenserad mjölk sötad
    • 2 1/2 dl vispgrädde
    • 100 g jordgubbar
    • 50 g socker

    Instructions

    1

    Mixa jordgubbar till en puré tillsammans med citronsaften.

    2

    Blanda purén med den kondenserade mjölken.

    3

    Vispa upp grädden fluffig.

    4

    Vänd ner mixen i grädden.

    5

    Om du använder jordgubbar som var rumsvarma är det bra om smeten får svalna i kylskåp tills den är 4-5 grader.

    6

    I annat fall kör du smeten i glassmaskin ca 45 minuter.

    7

    Under tiden kokar du samman en sylt på resterande jordgubbar & socker som du rör i glassmeten innan du ställer den i frysen.