Solen börjar kika fram allt mer, våren är på plats och sommaren är på gång. Vad passar bättre än att börja leverera lite glassrecept? Jag fick en glassmaskin i julklapp och tro mig när jag säger att den kommer att gå varm i sommar.
En klassiker som är förbaskat god är ju jordgubbsglass, jag fick ett tips från en kollega om ett superenkelt recept, sagt och gjort, jisses va enkelt & gott!
Jordgubbsglass
(No Ratings Yet)
Loading...Superenkel, få ingredienser men ack så god!
Ingredients
- 300 g jordgubbar
- saft från 1/2 citron
- 1 burk kondenserad mjölk sötad
- 2 1/2 dl vispgrädde
- 100 g jordgubbar
- 50 g socker
Instructions
Mixa jordgubbar till en puré tillsammans med citronsaften.
Blanda purén med den kondenserade mjölken.
Vispa upp grädden fluffig.
Vänd ner mixen i grädden.
Om du använder jordgubbar som var rumsvarma är det bra om smeten får svalna i kylskåp tills den är 4-5 grader.
I annat fall kör du smeten i glassmaskin ca 45 minuter.
Under tiden kokar du samman en sylt på resterande jordgubbar & socker som du rör i glassmeten innan du ställer den i frysen.